從空心膠囊檢測(cè)過(guò)程看電子天平大用途，劣質(zhì)膠囊讓人們又認(rèn)識(shí)了化學(xué)元素表上的一個(gè)元素“鉻”，但是卻沒(méi)有人會(huì)因?yàn)橹R(shí)面的拓寬而喜悅，反而對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題有了更多的擔(dān)憂(yōu)，小膠囊引發(fā)的效應(yīng)依然持續(xù)并未終結(jié)。最近從藥品檢驗(yàn)所傳來(lái)好消息，北京市正全力以赴對(duì)北京地區(qū)制藥企業(yè)使用的膠囊進(jìn)行檢測(cè)。從記者發(fā)回的報(bào)道看，膠囊檢測(cè)大致需要三個(gè)步驟，分別為電子天平稱(chēng)重、硝酸分解和加熱離析。

　　電子天平稱(chēng)重

　　企業(yè)送來(lái)的膠囊樣本經(jīng)過(guò)登記之后，便進(jìn)入實(shí)驗(yàn)流程。進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后的第一個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目就是將其放在電子天平上稱(chēng)重。按照國(guó)家規(guī)定的相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，空心膠囊標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)重量為每次0.5g。因此為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，電子天平必須擁有很高的精度和品質(zhì)。據(jù)藥檢所工作人員介紹，他們使用的高精度電子天平精度最低為1/3000，有些情況下甚至要求精度為1/6000以上。此次空心膠囊中“鉻”含量的檢測(cè)，就精確到0.1mg。另外同樣一批樣品要分別檢測(cè)兩次，因此還要求電子天平有良好的重復(fù)性。

　　硝酸分解和加熱

　　稱(chēng)量好的膠囊會(huì)與規(guī)定分量的硝酸一起放入消解罐中浸泡12小時(shí)左右，目的是為了讓膠囊中的鉻元素充分溶解到溶液中。同時(shí)為了保證鉻離子充分游離，浸泡好的溶液會(huì)被放入微波消解爐中經(jīng)高溫高壓處理。最后鉻溶液被放在原子吸收光譜儀上進(jìn)行數(shù)據(jù)分析并得出膠囊中鉻的含量。

　　從高精度電子天平和光譜儀的選定以及鉻離子檢測(cè)實(shí)驗(yàn)步驟來(lái)看，藥品檢驗(yàn)所完全擁有對(duì)膠囊的檢測(cè)和分析測(cè)算能力。膠囊問(wèn)題即可追溯至8年前，高精度電子天平儀器也非最近所得，那么小膠囊引發(fā)的對(duì)藥監(jiān)局的質(zhì)疑就并非臆斷。此次探訪的檢測(cè)過(guò)程可謂是亡羊補(bǔ)牢，小膠囊引發(fā)的效應(yīng)依然持續(xù)。只有類(lèi)似相關(guān)的檢測(cè)不再只是措施之一而是常態(tài)，才是對(duì)食品安全問(wèn)題最好的交代。